AMMON is een softwareoplossing van Val Software voor het beheer van opleidingsactiviteiten. Ze richt zich op opleidingsinstituten en leerlingopleidingscentra (CFA), opleidingsafdelingen en interne academies van bedrijven en op financiers en inners van opleidingsgelden. Het pakket bundelt klantrelatie, administratie, planning, financiën en rapportage in één tool, met aanpasbare portalen voor cursisten, docenten en klanten en een API-catalogus voor koppelingen. Volgens de leverancier volgt de software de Franse regelgeving voor opleidingen en worden nieuwe versies automatisch geïnstalleerd.
Val Software is een Franse SAS met zetel in Blagnac, bij Toulouse; een moedermaatschappij wordt niet vermeld. De SaaS-variant wordt volgens de leverancier gehost bij OVH in Frankrijk, met een jaarlijkse externe cybersecurity-audit en een toezegging tot omkeerbaarheid (teruggave van gegevens) bij einde van het contract. Daarmee blijft de dienst onder Europees recht en zonder niet-Europese hoster. AMMON is commerciële software en geen open source. Vraag naar de verwerkersovereenkomst en de exportformaten.