GrapheneOS est un système d'exploitation mobile fondé sur l'Android Open Source Project (AOSP), axé sur la vie privée et la sécurité. Il fonctionne sur des appareils Google Pixel pris en charge, avec une prise en charge officielle des modèles allant du Pixel 6 au Pixel 10a. Le System Updater récupère les mises à jour sur les serveurs de publication propres au projet, et la boutique d'applications utilise les mêmes serveurs.
La GrapheneOS Foundation est une association à but non lucratif basée à Toronto (Ontario, Canada), fondée en 2023 pour gérer les dons ; le projet est entièrement financé par des dons. Ses composants système sont en grande partie publiés sous des licences permissives comme MIT et Apache 2.0, certains sous GPL-2.0. Pour une organisation européenne, le code est ouvert et peut être examiné. Les pages officielles ne précisent pas dans quel pays se trouvent les serveurs de mises à jour et d'applications ; ce point est à vérifier avant tout déploiement.