Jupyter Notebook is de oorspronkelijke webapplicatie van Project Jupyter voor het maken en delen van rekendocumenten: notebooks waarin code, uitleg, formules en visualisaties naast elkaar staan. Dataspecialisten, onderzoekers en docenten gebruiken het voor data-analyse, onderwijs en reproduceerbaar onderzoek, met kernels voor veel programmeertalen. Het wordt geleverd als software die u zelf installeert, bijvoorbeeld via pip, en in de browser opent.
Project Jupyter wordt door de gemeenschap ontwikkeld en is ondergebracht bij LF Charities, een Amerikaanse non-profitorganisatie. De bestuursdocumentatie is gepubliceerd vanuit de Verenigde Staten. De code staat onder een BSD-3-Clause-licentie. Omdat u Jupyter Notebook op uw eigen laptop of server draait, blijven notebooks en data bij u; er is geen cloudaanbod van het project nodig. Een recente versie, 7.6.3, verscheen in september 2026. De broncode staat openbaar op GitHub.