SEP sesam is back-up- en herstelsoftware voor virtuele en fysieke omgevingen, ontwikkeld door SEP. Het ondersteunt onder meer disaster recovery, instant recovery en onveranderbare (immutable) back-ups, met een webinterface waarmee het dagelijkse beheer volledig kan worden uitgevoerd. De fabrikant noemt ondersteuning voor omgevingen met meerdere hypervisors en voor Proxmox, en voor toepassingen als SAP, Oracle en Red Hat. Met SEP CAPS kunnen daarnaast cloudgegevens uit Microsoft 365, Salesforce, Microsoft Dynamics 365 en Google Workspace worden geback-upt. SEP biedt ook een back-up-as-a-serviceaanbod en een proefversie.
SEP positioneert de software als "Made in Germany" en heeft zijn hoofdkantoor in Holzkirchen bij München. In 2024 nam beleggingsmaatschappij BIP Capital Partners, gericht op Duitstalige en Benelux-bedrijven, een meerderheidsbelang. SEP sesam is propriëtair en geen open source. De software installeert u zelf, bijvoorbeeld op eigen servers in een Europees datacenter, zodat u zelf bepaalt waar de back-ups staan. SEP heeft daarnaast een support- en verkoopteam in de Verenigde Staten voor Amerikaanse klanten.