AppSheet ist eine No-Code-Plattform für Geschäfts-Apps und Workflow-Automatisierung auf Basis von Tabellen, Datenbanken und Cloud-Datenquellen. Apps werden mit tabellenähnlichen Ausdrücken statt mit Code konfiguriert und laufen auf Desktop und Mobilgeräten. Daten können in der integrierten Datenbank von AppSheet oder in angebundenen Quellen wie Google Drive, Office 365 und Salesforce liegen.
AppSheet trägt den Namen Google AppSheet und wird von der Google LLC angeboten, einer Tochtergesellschaft des US-Konzerns Alphabet. Der Anbieter unterliegt damit US-Recht, einschließlich des CLOUD Act. Die EU-Datenregion von Google hält App-Definitionen, Kundendaten, Audit-Protokolle und Backups innerhalb der EU und wird als Unterstützung der DSGVO beschrieben. Die Region ist optional: Sie setzt für Google-Workspace-Organisationen eine AppSheet-Enterprise-Plus-Lizenz und ein Antragsformular voraus. Die Standardspeicherung ist global ohne Beschränkung, und einige Funktionen und Konnektoren sind in der EU-Region nicht verfügbar. Eine europäische Organisation sollte die EU-Region für personenbezogene oder sensible Daten aktivieren und die Verarbeitungsbedingungen prüfen.