AppSheet is een no-codeplatform voor zakelijke apps en workflowautomatisering, gebouwd op spreadsheets, databases en clouddatabronnen. Apps worden ingesteld met spreadsheetachtige expressies in plaats van code en werken op desktop en mobiel. Gegevens kunnen in de ingebouwde database van AppSheet staan of in gekoppelde bronnen zoals Google Drive, Office 365 en Salesforce.
AppSheet heet Google AppSheet en wordt aangeboden door Google LLC, een dochter van de Amerikaanse groep Alphabet. De aanbieder valt daarmee onder Amerikaanse rechtsmacht, waaronder de CLOUD Act. De EU-dataregio van Google houdt app-definities, klantgegevens, auditlogs en back-ups in de EU en wordt omschreven als ondersteuning van de AVG. Die regio is optioneel: zij vereist een AppSheet Enterprise Plus-licentie voor Google Workspace-organisaties en een aanvraagformulier. De standaardopslag is wereldwijd zonder beperking, en sommige functies en connectors zijn in de EU-regio niet beschikbaar. Een Europese organisatie moet de EU-regio gebruiken voor persoonsgegevens of gevoelige gegevens en de verwerkingsvoorwaarden beoordelen.