Capture One ist Fotobearbeitungssoftware für professionelle Fotografen. Sie umfasst Raw-Verarbeitung für viele Kameras, Farb- und Detailanpassung, Ebenen, Retusche und Klonen, Rauschreduzierung und KI-gestützte Maskierung sowie Tethered Shooting mit unterstützten Kameras. Die Produktlinie umfasst Capture One Pro für Windows und macOS, eine mobile Version für iPad und iPhone sowie einen Studio-Tarif für Workflows mit hohem Volumen und Zusammenarbeit über eine Funktion namens Live. Es ist installierte Software mit kostenloser Testversion; die Kollaborationsfunktionen nutzen Online-Dienste.
Capture One A/S ist ein dänisches Unternehmen mit Sitz in Kopenhagen, 2019 vom Kamerahersteller Phase One abgespalten. Die Mehrheit hält die dänische Investmentgesellschaft Axcel, es gibt also keine außereuropäische Muttergesellschaft. Die Software ist proprietär. Die Produktseiten nennen nicht, wo die Online-Kollaborationsfunktionen Daten speichern; Organisationen, die sie nutzen, sollten den Anbieter nach Hosting-Standort und Unterauftragsverarbeitern fragen.