Datameal ERP ist eine Software zur Steuerung der Speisenproduktion in der Gemeinschaftsverpflegung. Sie deckt die gesamte Kette ab: Erstellung von Speiseplänen und Produktionsprognosen, Einkauf und Lieferantenbestellungen, Wareneingang, Produktion und Verteilung sowie die Verwaltung von Bestellungen und von Gästen oder Patienten, unter Berücksichtigung ernährungsbezogener, rechtlicher und wirtschaftlicher Vorgaben. Sie richtet sich an Gesundheits- und Sozialeinrichtungen, Bildung, Kommunen, Unternehmen und Caterer. Die Suite lässt sich auf eigenen Servern installieren oder als SaaS beziehen; Datameal wird gemeinsam mit Winrest angeboten.
Datameal ERP stammt von Pyramid Informatique, einer französischen SAS in Grabels, die zur Yoni-Gruppe gehört; deren Sitz ist Seyssinet-Pariset in Frankreich. Bei SaaS hostet die Gruppe die Lösung auf eigenen Servern (Gesundheitsdaten ausgenommen); der Standort dieser Server wird nicht genannt, daher gilt hier Frankreich als Arbeitsannahme. Bei eigener Installation behält die Organisation die volle Kontrolle über die Daten. Es handelt sich um kommerzielle Software, nicht um Open Source. Fragen Sie nach dem Hosting-Standort und dem Auftragsverarbeitungsvertrag.