Grist ist ein flexibler Hybrid aus Tabellenkalkulation und Datenbank von Grist Labs. Es organisiert Daten wie eine relationale Datenbank, lässt sie aber mit Formeln wie in einer Tabellenkalkulation analysieren und visualisieren. Es gibt Zugriffskontrolle, Freigabe und APIs. Grist ist als SaaS-Dienst, als selbst verwaltete Installation und als Desktop-App ohne Internetverbindung erhältlich. Die Community-Edition ist quelloffen unter der Apache-2.0-Lizenz; die Full-Edition ist eine lizenzierte Unternehmensversion mit Funktionen wie Single Sign-on und KI-Unterstützung.
Grist Labs hat seinen Hauptsitz in New York City (USA) mit einem über mehrere Kontinente verteilten Team. Für Europa gab Grist Labs im Juni 2025 eine Partnerschaft mit Clever Cloud bekannt, einem französischen PaaS-Anbieter aus Nantes, für gehostete Dienste auf dessen souveräner Cloud. Laut Grist nutzt und empfiehlt Frankreichs DINUM Grist in öffentlichen Stellen. Für das Standard-SaaS unter getgrist.com ist keine Region dokumentiert. Wer Kontrolle wünscht, kann die Open-Source-Edition selbst betreiben oder über den europäischen Hosting-Partner beziehen.