Saltcorn ist ein Open-Source-No-Code-Builder für Datenbankanwendungen. Auf einem relationalen Datenmodell mit verknüpften Tabellen bauen Sie per Drag and Drop Ansichten, Seiten und Aktionen, mit Ausgabe als Web, Mobil, PDF oder E-Mail. Workflows und Aktionen laufen nach Störungen weiter, und ein KI-Copilot erstellt Seiten und Workflows aus einer Beschreibung. Saltcorn steht unter der MIT-Lizenz und lässt sich selbst hosten, etwa über npm, Docker oder auf einem Linux-Server mit PostgreSQL. Unter saltcorn.com läuft eine kostenlose Multitenant-Instanz zum Kennenlernen des Produkts; laut Projekt gibt es keine Garantien für Sicherheit oder Verfügbarkeit.
Die Saltcorn Collective Ltd ist im Vereinigten Königreich eingetragen, also außerhalb der EU. Laut Website läuft die Software ohne Telemetrie und kann hinter der eigenen Firewall betrieben werden, sodass die Daten auf dem eigenen Server bleiben. Für eine europäische Organisation bedeutet das: Selbst-Hosting in einem EU-Rechenzentrum bietet volle Datenkontrolle, Betrieb und Sicherheit liegen dann aber in der eigenen Verantwortung.