Apple Pay est le service de paiement mobile d'Apple, fourni par Apple Payments Services LLC. Les utilisateurs ajoutent une carte de débit ou de crédit dans l'app Wallet et paient avec elle sur iPhone, Apple Watch, Mac, iPad et Apple Vision Pro, sans contact en magasin, en ligne et dans les apps. Apple utilise une tokenisation propre à chaque appareil. Selon Apple, le numéro de carte n'est ni stocké sur ses serveurs ni communiqué aux commerçants. Apple Pay n'est pas une banque, les cartes sont émises par les établissements émetteurs et la disponibilité varie selon les pays.
Apple a son siège aux États-Unis. D'après sa politique de confidentialité, les données personnelles des personnes dans l'EEE, au Royaume-Uni et en Suisse sont contrôlées par Apple Distribution International Limited en Irlande, mais généralement stockées par Apple Inc. aux États-Unis. Les transferts reposent sur des clauses contractuelles types. Apple Pay ne fonctionne que sur les appareils Apple et ne peut pas être auto-hébergé : une organisation européenne dépend donc d'un fournisseur américain et de sa juridiction.