Postman est une plateforme d'API avec laquelle les développeurs conçoivent, construisent, testent et gèrent des API. Elle propose aussi un outil en ligne de commande (Postman CLI), des fonctions d'IA comme l'Agent Mode et un annuaire public d'API, le Postman API Network. Le service est fourni en mode cloud (SaaS) avec une application de bureau ; pour maîtriser le lieu d'hébergement, Postman mentionne une offre Private Cloud via son équipe commerciale.
Postman, Inc. est une entreprise américaine, basée à San Francisco et détenue par des investisseurs privés ; elle relève de la juridiction américaine, y compris du CLOUD Act. Elle n'exploite pas de centres de données propres et utilise AWS ; sa page sécurité indique des données et sauvegardes hébergées dans l'UE et aux États-Unis. Les clients Enterprise peuvent opter pour une instance à Francfort (eu-central-1) qui conserve dans l'UE les données utilisateur et le plan de contrôle. Certaines fonctions y manquent et Postman Echo reste aux États-Unis. Le produit est propriétaire et non open source.