Mistral AI is een Frans bedrijf dat generatieve AI-modellen ontwikkelt. Het aanbod bestaat uit open-weightmodellen en commerciële modellen voor tekst, code, OCR en spraak. Studio is de omgeving om agents en toepassingen te bouwen en te beheren, Vibe (voorheen Le Chat) is de assistent voor dagelijks gebruik, en met Forge past u modellen aan op uw eigen gegevens. Organisaties kunnen de modellen laten hosten door Mistral, in een eigen VPC draaien of on-premises installeren.
Mistral heeft zijn hoofdkantoor in Parijs en is een particulier bedrijf. Volgens de aanbieder worden gegevens standaard in de Europese Unie gehost; wie het Amerikaanse API-endpoint kiest, verwerkt gegevens in de VS. Sommige functies kunnen gegevens tijdelijk buiten de EU laten verwerken door subverwerkers die in het Trust Center staan. Open source geldt per model: meerdere modellen verschijnen onder Apache 2.0, andere onder andere licenties of zijn commercieel. Controleer daarom de licentie van het gekozen model.