Apache OpenOffice ist eine kostenlose, quelloffene Office-Suite für Desktop-Computer, verfügbar für Windows, Linux und macOS. Die Software wird auf dem eigenen Gerät der Nutzenden installiert, und die Projektseiten beschreiben keinen Cloud-Dienst. Das Projekt wird von Freiwilligen entwickelt und steht unter der Apache-Lizenz 2.0; Version 4.1.16 wurde im November 2025 angekündigt.
Das Projekt ist Teil der Apache Software Foundation, einer gemeinnützigen US-Organisation (501(c)(3)), der die OpenOffice-Marken gehören. Die rechtliche Zuständigkeit liegt daher in den Vereinigten Staaten, auch wenn der Quellcode unter der Apache-Lizenz verfügbar ist. Da es sich um eine Desktop-Anwendung handelt, betrifft die digitale Souveränität vor allem Governance und die Wartung durch Freiwillige und weniger den Speicherort von Daten. Für europäische Organisationen lässt sich die Anwendung lokal installieren und verwalten, ohne einen gehosteten Dienst des Projekts.