Apache OpenOffice is een gratis, open-source kantoorsuite voor desktopcomputers, beschikbaar voor Windows, Linux en macOS. De software wordt op het eigen apparaat van de gebruiker geïnstalleerd, en de projectpagina's beschrijven geen cloudservice. Het project wordt ontwikkeld door vrijwilligers en valt onder de Apache-licentie 2.0; release 4.1.16 werd in november 2025 aangekondigd.
Het project valt onder de Apache Software Foundation, een Amerikaanse non-profitorganisatie (501(c)(3)) die de OpenOffice-merken bezit. De juridische jurisdictie ligt daarmee in de Verenigde Staten, al is de broncode beschikbaar onder de Apache-licentie. Omdat het om een desktopapplicatie gaat, draait de belangrijkste soevereiniteitsvraag om governance en onderhoud door vrijwilligers, en niet om de opslaglocatie van gegevens. Voor een Europese organisatie kan de applicatie lokaal worden geïnstalleerd en beheerd, zonder gehoste dienst van het project.