Open-Capture ist eine webbasierte Open-Source-Plattform für Dokumentenerfassung und OCR, entwickelt vom französischen Unternehmen Edissyum aus Carpentras. Sie kombiniert OCR mit maschinellem Lernen, um Dokumente aus Scannern, E-Mail, Uploads und APIs einzulesen. Metadaten werden per regulärem Ausdruck, durch Lernen, per QR-Code oder mit einem vortrainierten KI-Modell extrahiert; Mitarbeitende validieren sie anschließend und exportieren sie in Dokumentenmanagement- und Fachsysteme. Zu den Modulen gehören Splitter, Verifier und Mailcollect. Open-Capture ist in Python geschrieben, läuft unter Linux und lässt sich per Docker installieren; Edissyum bietet Demonstrationen, Integration, Konfiguration, Schulung und Support.
Edissyum hat seinen Sitz in Carpentras, Frankreich. Der Quellcode liegt auf GitHub unter der GNU GPL v3, sodass Sie die Software selbst auf eigenen Servern in der EU installieren und betreiben können, ohne externen Cloud-Anbieter. Das eignet sich für europäische Organisationen, die Dokumente unter eigener Kontrolle verarbeiten wollen. Eine ausländische Muttergesellschaft wird nicht genannt.