FDDB ist eine deutschsprachige Kalorientabelle und ein Ernährungstagebuch mit Lebensmittel- und Rezeptdatenbank. Nutzer erfassen Mahlzeiten und Gewicht, suchen in einer Datenbank mit Produkten und Gerichten und verwalten ihre Ernährungsziele. Der Dienst ist im Browser sowie als App für Android und iOS verfügbar. Nutzer ergänzen die Datenbank laufend um neue Produkte, die geprüft werden. Das Angebot richtet sich an Menschen, die Gewicht oder Ernährung kontrollieren möchten.
Betreiber ist die Food Database GmbH mit Sitz in Bremen, die in ihrer Datenschutzerklärung als verantwortliche Stelle nach DSGVO und BDSG auftritt. Das Unternehmen ist in Deutschland ansässig und unterliegt damit den europäischen Datenschutzregeln. Die öffentlich zugängliche Datenschutzerklärung nennt weder einen Hosting-Anbieter noch den Standort der Server, und eine Liste von Unterauftragsverarbeitern wird nicht veröffentlicht. Die Website nennt weder Eigentümer noch Konzernstruktur. Für eine europäische Organisation ist vor allem zu klären, wo die Daten gespeichert und welche Dienstleister eingesetzt werden.