Notability ist eine Notiz-App für handschriftliche und getippte Notizen. Sie bietet Live-Audiotranskription und Lernfunktionen, bei denen KI-Anbieter Lernmaterial aus Notizen erzeugen. Die App ist für iOS, iPadOS, Android, das Web, Mac und Windows verfügbar.
Notability wird von der Ginger Labs, Inc. mit Sitz in San Francisco, Kalifornien, USA, entwickelt. Laut Datenschutzerklärung werden synchronisierte Daten auf Servern in den Vereinigten Staaten repliziert; die Dienste werden dort gehostet und betrieben. Das Unternehmen nennt für DSGVO-Zwecke einen Vertreter in der EU und im Vereinigten Königreich. Als Zahlungsdienstleister nennt die Richtlinie Apple und Stripe. Eine europäische Hosting-Option wird nicht genannt, und KI- sowie Hosting-Partner werden nur nach Kategorie aufgeführt. Für eine europäische Organisation bedeutet der US-Sitz und das US-Hosting, dass US-Recht auf die Daten anwendbar sein kann; das spricht für Zurückhaltung bei sensiblem Material.