Clover est une plateforme de caisse et de paiement de Fiserv destinée aux commerçants et à la restauration. Elle associe du matériel, comme des lecteurs de cartes et des terminaux de paiement, à un logiciel pour encaisser les paiements et gérer un point de vente. Elle est fournie en cloud, sur des appareils dédiés.
Clover fait partie de Fiserv, entreprise de paiement basée à Milwaukee (États-Unis). En Europe, selon la déclaration de confidentialité néerlandaise, les services et appareils Clover sont fournis par European Merchant Services B.V. à Amsterdam, qui opère sous le nom Fiserv ; en 2025, Fiserv a racheté le néerlandais CCV pour déployer Clover en Europe. Selon la déclaration, les données personnelles sont partagées au sein du groupe Fiserv, y compris hors de l'EEE, sous des règles d'entreprise contraignantes. Le lieu de stockage n'est pas publié. La déclaration ne cite pas le RGPD, mais renvoie aux lois sur la protection des données. Il n'existe pas d'option d'auto-hébergement ; le groupe est américain et relève donc du droit américain, dont le CLOUD Act.