Day One is een app voor dagboeken en notities, beschikbaar voor iPhone, iPad, Mac, Android en via de browser. Items kunnen tekst, foto's, video, tekeningen en audio bevatten. De website van de leverancier noemt end-to-end-versleuteling, zonder de reikwijdte te beschrijven, en automatische back-ups. Het is een persoonlijke app per platform en geen zelfgehoste software.
Day One is eigendom van Automattic Inc., met hoofdkantoor in San Francisco, Verenigde Staten. Het privacybeleid noemt geen opslaglanden. Het stelt dat gegevens van gebruikers in de EU buiten de Europese Economische Ruimte kunnen worden gebruikt of benaderd, met standaardcontractbepalingen van de Europese Commissie voor die doorgifte. Omdat de moedermaatschappij Amerikaans is, kan Amerikaans recht van toepassing zijn op de gegevens die zij beheert, ongeacht de serverlocatie. Een Europese organisatie weegt dat mee bij persoonlijke of vertrouwelijke inhoud.