EVO Payments is een aanbieder van betalingsverwerking en acquiring voor handelaren, van kleine en middelgrote bedrijven tot multinationals. Het aanbod omvat geïntegreerde betaaloplossingen (EVO Snap*), omnichannelverwerking via één integratie en geïntegreerde betaal-API's. In Europa is EVO actief in onder meer Polen, Spanje, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Griekenland en Tsjechië, deels via joint ventures met banken zoals PKO BP in Polen en de National Bank of Greece.
EVO noemt zichzelf "a Global Payments company": Global Payments nam EVO begin 2023 over. Het wereldwijde hoofdkantoor van EVO staat in Atlanta in de Verenigde Staten; het Europese kantoor zit in Keulen. Een Amerikaanse moedermaatschappij is het CLOUD-Act-signaal: Amerikaanse wetgeving kan reiken tot gegevens in het beheer van een Amerikaans concern. De geraadpleegde bronnen vermelden niet waar gegevens worden gehost. EVO is niet open source en kent geen self-hostoptie.