Flipdish is een Iers softwareplatform voor restaurants. Het combineert kassasystemen, online bestellen en zelfbedieningskiosken, en biedt volgens de website ook AI-telefoon- en spraakagenten voor restaurantbedrijven. Restaurants gebruiken het om bestellingen via hun eigen kanalen te beheren, en het platform wordt als clouddienst geleverd en niet als software die een restaurant zelf installeert.
Flipdish Limited is gevestigd in Dublin, Ierland, en het privacybeleid noemt het bedrijf als verwerkingsverantwoordelijke. Het bedrijf beschrijft zichzelf als een familiebedrijf in de beginjaren; er is geen meerderheidsaandeelhouder of investeerder bevestigd, daarom is geen buitenlandse moedermaatschappij vastgesteld. Het beleid verwijst naar verplichtingen onder de AVG en stelt dat doorgiften buiten de EER gebaseerd zijn op EU-standaardcontractbepalingen, maar noemt geen hostinglocaties of cloudaanbieders. Europese restaurantexploitanten vragen daarom waar bestel- en klantgegevens worden opgeslagen en welke groepsvennootschappen buiten Ierland er toegang toe hebben.