Starlake is een bedrijf uit Parijs dat open-source datainfrastructuur ontwikkelt voor datapipelines en analyse. Starflow is declaratief: elke tabel wordt beschreven in een YAML-bestand, waaruit native SQL-pipelines worden gegenereerd voor onder meer DuckDB, BigQuery, Snowflake en Redshift. Quack on Demand is een open-source beheerlaag voor vloten van DuckDB-instanties, met een gecontroleerde SQL-gateway. Beide producten worden als software verspreid onder de Apache 2.0-licentie en kunnen op eigen infrastructuur worden gebruikt.
Volgens het privacybeleid is het bedrijf gevestigd in Parijs, aan de Quai de Valmy, en noemt het zichzelf verwerkingsverantwoordelijke onder de AVG. Het beleid noemt geen moederbedrijf en geen hostingregio voor de diensten van het bedrijf. Omdat het open-source software is die gebruikers zelf beheren, wordt de locatie van de gegevens door de inrichting bepaald; een Europese organisatie kan pipelines en datawarehouses binnen de eigen cloud of on-premises houden. Naast de software biedt het bedrijf betaalde diensten aan, die op de openbare pagina's niet nader worden beschreven.