Starlake est une entreprise parisienne qui développe une infrastructure de données open source pour les pipelines et l'analyse. Starflow est déclaratif : chaque table est décrite dans un fichier YAML, à partir duquel sont générés des pipelines SQL natifs pour DuckDB, BigQuery, Snowflake ou Redshift. Quack on Demand est une couche de contrôle open source pour des flottes d'instances DuckDB, avec une passerelle SQL gouvernée. Les deux produits sont distribués comme logiciels sous licence Apache 2.0 et peuvent être exécutés sur votre propre infrastructure.
Selon sa politique de confidentialité, l'entreprise est établie à Paris, quai de Valmy, et se désigne comme responsable du traitement au sens du RGPD. La politique ne mentionne ni société mère ni région d'hébergement pour les services de l'entreprise. Les produits étant des logiciels libres que les utilisateurs déploient eux-mêmes, le lieu de stockage des données dépend du déploiement ; une organisation européenne peut conserver ses pipelines et entrepôts de données dans son propre cloud ou sur site. Elle propose aussi des services payants, non détaillés sur ses pages publiques.