winweb-food is branchespecifieke ERP-software voor middelgrote bedrijven in de vleesverwerking, de voedingsindustrie en de groothandel. Het systeem brengt inkoop, magazijn, logistiek, kwaliteitsborging, productie, slacht en versnijding, verkoop en boekhouding samen en bevat partijtraceerbaarheid, een documentbeheersysteem, winkel- en kassafuncties, prijsetikettering en elektronische gegevensuitwisseling. Koppelingen leveren gegevens aan Intrastat en aan platforms zoals DATEV. Web-apps voor mobiele gegevensregistratie, bijvoorbeeld voor leeggoed en kwaliteitscontroles, werken offline en synchroniseren met het systeem; ze zijn maandelijks te huren.
Winweb Informationstechnologie GmbH zit in Aldenhoven (Duitsland) en noemt zichzelf eigenaargeleid; het impressum noemt geen moedermaatschappij. De leverancier vermeldt niet of winweb-food op uw eigen servers of als gehoste dienst draait, noch waar gegevens staan; vraag naar uitrolopties en de plek van de gegevens. Voor een Europese organisatie betekent dit een Duitse leverancier onder EU-recht, waarbij de feitelijke gegevenslocatie afhangt van de afspraken die u maakt.