Cronometer ist eine Ernährungs-App zur Erfassung von Mahlzeiten, Bewegung und biometrischen Daten mit Auswertungen zu Makro- und Mikronährstoffen. Sie wird als Webplattform sowie als iOS- und Android-App angeboten und synchronisiert sich mit Geräten wie Fitbit, Apple Health und Garmin. Privatpersonen nutzen sie zur Ernährungskontrolle; die separate Plattform Cronometer Pro richtet sich an Diätassistenten, Ernährungsfachleute, Schulen und Kliniken.
Betreiber ist die Cronometer Software Inc., deren Datenschutzerklärung eine Postanschrift in Revelstoke, British Columbia, angibt; das Unternehmen sitzt damit in Kanada. Laut Erklärung werden Daten in der Cloud und auf HIPAA-konformen Servern in den Vereinigten Staaten gespeichert und können außerhalb Kanadas aufbewahrt werden. OpenAI ist der einzige genannte Unterauftragsverarbeiter, und zwar für den KI-Assistenten der Pro-Version. Eine vollständige Liste der Unterauftragsverarbeiter oder ein Auftragsverarbeitungsvertrag wird nicht veröffentlicht. Das Unternehmen erklärt, die Grundsätze der DSGVO für Nutzer in der EU wahren zu wollen. Für eine europäische Organisation sind der US-Speicherort und das Fehlen einer dokumentierten EU-Hosting-Option die zentralen Punkte.