Harvest ist ein webbasiertes Werkzeug für Zeiterfassung und Stundenzettel für Teams in professionellen Dienstleistungen, etwa Design, Beratung, Recht und Softwareentwicklung. Neben der Zeiterfassung bietet es Berichte zu Projekten und Teamleistung, die automatische Rechnungserstellung mit Online-Zahlungen, Spesenerfassung und Integrationen mit Tools wie Asana, Slack und Stripe. Es gibt Desktop- und Mobil-Apps. Harvest Forecast für Planung und Kapazität ist ein separates Produkt. Der Dienst wird als Cloud-Service (SaaS) bereitgestellt.
Harvest arbeitet über US-Gesellschaften: Die Datenschutzerklärung nennt Iridesco LLC (handelnd als Harvest) in New York. Seit Juni 2025 gehört Harvest zu Bending Spoons, einer italienischen S.p.A. mit Sitz in Mailand; die oberste Muttergesellschaft sitzt also in der EU. Wo Daten gespeichert werden, gibt Harvest in der Datenschutzerklärung nicht an; sie verweist auf eine Liste von Unterauftragsverarbeitern. Die Software ist proprietär und nicht quelloffen. Sie sollten bei Harvest erfragen, welche Unterauftragsverarbeiter und Speicherorte gelten.