Harvest is een webgebaseerde tool voor tijdregistratie en urenstaten voor teams in professionele dienstverlening, zoals ontwerp, consultancy, advocatuur en softwareontwikkeling. Naast tijdregistratie biedt het rapportages over projecten en teamprestaties, het automatisch aanmaken van facturen met online betalingen, onkostenregistratie en koppelingen met tools als Asana, Slack en Stripe. Er zijn desktop- en mobiele apps. Harvest Forecast, voor planning en capaciteit, is een apart product. De dienst wordt als cloudservice (SaaS) geleverd.
Harvest werkt via Amerikaanse entiteiten: het privacybeleid noemt Iridesco LLC (handelend als Harvest) in New York. Sinds juni 2025 is Harvest overgenomen door Bending Spoons, een Italiaanse S.p.A. met hoofdkantoor in Milaan; de ultieme moedermaatschappij zit dus in de EU. Waar gegevens worden opgeslagen, vermeldt Harvest niet in het privacybeleid, dat verwijst naar een lijst van subverwerkers. De software is propriëtair en niet open source. Een Europese organisatie doet er goed aan bij Harvest na te vragen welke subverwerkers en opslaglocaties gelden.