Nussknacker ist eine Low-Code-Plattform zum Aufbau von Entscheidungslogik auf Echtzeitdaten, ausgeführt auf Apache Flink. Fachteams stellen die Logik visuell zusammen, während Entwickler die Integrationen einrichten. Die Plattform bietet einen Drag-and-drop-Job-Builder, SpEL-Ausdrücke für Bedingungen, Deployment nach Flink mit Test und Rollback, Flink SQL, Aggregationen mit Zeitfenstern, Modellinferenz für Machine Learning und integrierte Observability. Der Quellcode steht unter der Apache-2.0-Lizenz. Sie betreiben die Plattform selbst mit Docker oder Kubernetes oder nutzen Nu Cloud als gehostetes Angebot.
Nussknacker stammt von TouK, einem Unternehmen aus Warschau (Polen) mit Schwerpunkt auf JVM- und Data-Engineering; eine Muttergesellschaft außerhalb der EU ist nicht festgestellt. Beim Selbstbetrieb bleiben Daten vollständig in Ihrer eigenen Umgebung. Für Nu Cloud nennen die geprüften Seiten keine Hosting-Region, die Sie beim Anbieter erfragen müssten. Die Website selbst nutzt unter anderem Amazon Web Services und CloudFront. Für eine europäische Organisation ist dies eine Open-Source-Option, die auf eigener Infrastruktur laufen kann, mit einem EU-Anbieter für den Support.