Plakar ist ein Open-Source-Werkzeug für Backup und Wiederherstellung. Es erstellt verschlüsselte, deduplizierte Snapshots von Servern, virtuellen Maschinen, Datenbanken, Kubernetes-Clustern sowie von Cloud- und SaaS-Quellen wie Google Drive und Dropbox. Das Werkzeug läuft als Kommandozeilenprogramm mit terminalbasierter Oberfläche. Eine selbst betreibbare Control Plane ergänzt die zentrale Backup-Verwaltung auf einer Infrastruktur, die Ihre Organisation selbst betreibt. Die Software steht unter der ISC-Lizenz.
Plakar SAS ist ein französisches Unternehmen mit Sitz in Paris. Die Beteiligungsverhältnisse werden auf der Website nicht beschrieben. Backups werden an einem Ort gespeichert, den Ihre Organisation wählt, etwa auf eigenen Servern oder bei einem europäischen Speicheranbieter. Die Datenschutzerklärung nennt verwaltete Backup-Dienste, in denen Plakar als Auftragsverarbeiter tätig wird, enthält jedoch weder einen Hosting-Standort noch eine Zusage zur DSGVO-Auftragsverarbeitung. Europäische Organisationen sollten diese Bedingungen daher selbst prüfen, bevor sie einen verwalteten Dienst nutzen.