Apache Polaris ist ein Open-Source-Katalog für Apache-Iceberg-Tabellen sowie für weitere Daten- und KI-Assets. Er implementiert die REST-Katalog-API von Iceberg, sodass Query-Engines wie Apache Spark, Apache Flink, Trino und Dremio OSS auf denselben Tabellen arbeiten können, und bietet damit eine offene Alternative zu proprietären Lakehouse-Katalogen. Die Dokumentation beschreibt JDBC- und PostgreSQL-Backends, Keycloak-Authentifizierung sowie Prometheus- oder Jaeger-Telemetrie. Die Software steht unter der Apache License 2.0 und wird vom Betreiber auf der eigenen Infrastruktur betrieben.
Das Projekt wird unter dem Dach der Apache Software Foundation entwickelt, einer US-amerikanischen Stiftung nach 501(c)(3). Die US-Jurisdiktion kann die Organisation hinter dem Projekt daher erreichen, auch wenn der Code offen ist. Der Katalog verwaltet die Tabellenmetadaten; Speicher-Backends wie Apache Ozone, Ceph oder RustFS richtet der Betreiber separat ein. Für eine europäische Organisation hängt die digitale Souveränität deshalb davon ab, wo diese Speicher- und Identitätskomponenten laufen und ob der Betreiber die Installation selbst kontrolliert.