Eclipse Che ist eine quelloffene Plattform für Cloud-Entwicklungsumgebungen auf Kubernetes. Entwickelnde legen einen Workspace aus einem Git-Repository oder einer Vorlage an und führen ihre IDE im Cluster statt auf dem lokalen Rechner aus. Das Projekt steht unter der Eclipse Public License und lässt sich auf öffentlichen oder privaten Kubernetes-Clustern bereitstellen. Eine von Red Hat gehostete Testversion ist ebenfalls verfügbar.
Das Projekt wird unter dem Dach der Eclipse Foundation gepflegt, einem gemeinnützigen Verein (AISBL) mit Sitz in Brüssel (Belgien); die rechtliche Heimat liegt damit innerhalb der EU. Che ist für den Eigenbetrieb auf den Kubernetes-Clustern einer Organisation gedacht, sodass Code und Workspace-Daten unter ihrer Kontrolle bleiben. Der Standort der von Red Hat gehosteten Testversion wird auf der geprüften Seite nicht genannt. Für europäische Organisationen geht es bei der digitalen Souveränität daher vor allem um das eigene Cluster und weniger um eine Vendor-Cloud.