Kyutai ist ein Pariser KI-Forschungslabor für offene Wissenschaft, das Modelle und Code veröffentlicht. Zu den Projekten gehören Moshi, ein Sprach-Text-Foundation-Modell für Vollduplex-Sprachdialog; Unmute, das Text-Sprachmodellen mit Kyutais Speech-to-Text- und Text-to-Speech-Modellen eine Echtzeitstimme gibt; und Helium, ein mehrsprachiges Sprachmodell. Kyutai ist ein Forschungslabor und kein gehosteter Dienst: Entwickler laden die Modelle herunter und betreiben sie selbst.
Das Labor sitzt in Paris, Frankreich, und nennt unter seinen Geldgebern die Iliad Group, die CMA CGM Group und Schmidt Sciences; eine ausländische Muttergesellschaft wird nicht genannt. Im Moshi-Repository stehen Python-Code und Web-Client unter der MIT-Lizenz, das Rust-Backend unter der Apache-Lizenz und die Modellgewichte unter CC-BY 4.0. Da die Modelle auf eigener Infrastruktur laufen können, lassen sich Prompts, Audio und Ausgaben in der eigenen EU-Umgebung halten.