Notesnook ist eine Notiz-App für Einzelpersonen und Teams, die ihre Notizen verschlüsselt aufbewahren möchten. Laut Anbieter werden Notizen bereits auf dem Gerät verschlüsselt, bevor sie synchronisiert werden, sodass auf den Servern nur ohne Schlüssel unlesbare Daten liegen. Die App bietet unter anderem Tabellen, Checklisten, Markdown, verknüpfte Notizen, Anhänge, Erinnerungen und einen Web-Clipper sowie einen Tresor mit zweitem Passwort. Notesnook läuft unter Windows, macOS, Linux, Android, iOS und im Browser.
Betrieben wird Notesnook von Streetwriters (Private) Ltd; die Nutzungsbedingungen unterliegen pakistanischem Recht. Laut Datenschutzerklärung liegen die Daten auf Servern in Deutschland. Die Clients und der Synchronisationsserver sind unter GPLv3 quelloffen, der Code lässt sich also prüfen. Ein selbst betreibbarer Synchronisationsserver steht auf der öffentlichen Roadmap, ist aber noch nicht als verfügbar bestätigt. Für europäische Organisationen bedeutet das: Speicherung innerhalb der EU, aber ein Anbieter außerhalb der EU.