Evernote est une application de notes et de gestion des tâches qui se décrit comme un « second cerveau ». Les utilisateurs organisent leurs notes en carnets et espaces, les recherchent et les associent à des tâches et à un calendrier. Evernote propose aussi un Web Clipper, la numérisation de documents, la transcription, la collaboration en temps réel et des fonctions d'IA. Des applications existent pour Windows, Mac, iOS et Android, avec un client web ; les données se synchronisent via le service cloud de l'éditeur.
Evernote appartient à Bending Spoons, société italienne basée à Milan. La politique de confidentialité désigne Bending Spoons S.p.A., à Milan, comme responsable du traitement pour un usage personnel. Les données synchronisées sont néanmoins stockées sur des serveurs aux États-Unis : Evernote indique que toutes les données résident aux États-Unis et que le service est entièrement hébergé sur Google Cloud Platform. Le logiciel est propriétaire. Pour une organisation européenne, c'est le lieu de stockage, non la nationalité du propriétaire, qui compte.