Interprefy is een cloudplatform voor gelijktijdig tolken op afstand bij vergaderingen, conferenties en evenementen. Deelnemers sluiten aan via een webplatform of mobiele app en horen de tolken in een virtuele cabine. Het platform gebruikt daarnaast spraakherkenning en machinevertaling van derden; volgens de aanbieder worden klantinhouden niet gebruikt om modellen te trainen. De dienst wordt als clouddienst aangeboden en niet als open source.
Interprefy AG is een Zwitserse naamloze vennootschap met zetel in Zürich. Het privacybeleid vermeldt dat vergaderingen met een locatie in een EU-land worden opgeslagen en verwerkt in de Europese Unie; de website stelt dat het platform in Zwitserland is ontwikkeld en in Europa wordt gehost. Inbellen per telefoon verloopt via een Amerikaanse aanbieder, waarvoor het beleid verwijst naar de EU-standaardcontractbepalingen. Het bedrijf verklaart de AVG na te leven en treedt bij opnames van vergaderingen van hosts op als verwerker. Een afzonderlijke verwerkersovereenkomst wordt niet aangeboden; de gegevensbeschermingsregels maken deel uit van het contract. Europese organisaties moeten daarom de hostinglocatie per vergadering, de doorgiftevoorwaarden van de Amerikaanse telefoonaanbieder en de contractuele regels controleren.