Open Food Facts ist eine freie, offene und gemeinschaftlich aufgebaute Datenbank mit Lebensmitteln aus aller Welt. Freiwillige erfassen Produkte, indem sie Barcodes scannen und Etikettenfotos hochladen; die Einträge enthalten Zutaten, Allergene und Nährwerte. Die Website hilft, Etiketten und Nährwertbewertungen einzuordnen, und die Daten lassen sich unter einer offenen Lizenz weiterverwenden.
Der Dienst wird vom Verein Open Food Facts betrieben, einem französischen gemeinnützigen Verein nach dem Gesetz von 1901 mit Adresse in Saint-Maur-des-Fossés bei Paris. Einen kommerziellen Eigentümer oder Anteilseigner gibt es nicht; das Projekt wird von Freiwilligen getragen. Die Datenbank steht unter der Open Database License, die Server-Software unter AGPL-3.0. Die Website nennt keinen Standort ihrer Server. Für eine europäische Organisation bedeutet das: Der Verein ist in der EU ansässig, und die Daten bleiben unter einer offenen Lizenz verfügbar.