Polly est une plateforme de connaissances de Polly.Help B.V., à Amersfoort, aux Pays-Bas. Elle conserve les réponses d'une organisation dans une source unique et gouvernée, avec des responsables désignés, des cycles de relecture et un historique des versions, et fournit la même réponse validée aux conseillers, portails en libre-service, chatbots, voicebots et assistants d'IA. Elle vise les organisations ayant beaucoup de contacts clients : administrations, services financiers, santé, services publics.
L'éditeur exploite des environnements séparés et isolés dans l'UE, en Allemagne, au Royaume-Uni et aux États-Unis ; les connaissances d'un client se trouvent dans l'un d'eux et les environnements ne partagent ni base de données, ni index de recherche, ni cache. Polly.Help B.V. est établie aux Pays-Bas et le site ne cite aucune société mère. L'éditeur mentionne notamment le RGPD et NIS2 parmi les normes suivies et signe un contrat de sous-traitance avec chaque client. Une organisation européenne qui choisit l'environnement UE ou allemand garde ses données chez un fournisseur néerlandais, sous droit de l'UE.