GitHub Issues en GitHub Projects vormen de plannings- en issuetrackinglaag van GitHub. Issues zitten in elke repository en bieden sub-issues, labels, mijlpalen, toewijzingen en verwijzingen naar commits, pull requests en releases. Projects voegt daar tabel-, bord- en roadmapweergaven aan toe, met aangepaste velden, iteraties, sjablonen en automatisering van workflows. De dienst draait als clouddienst op github.com, met mobiele apps, een opdrachtregelclient en een variant voor GitHub Enterprise Server.
GitHub is gevestigd in de Verenigde Staten en is een dochteronderneming van Microsoft, waardoor Amerikaanse wetgeving zoals de CLOUD Act van toepassing kan zijn. Standaard worden gegevens op github.com in de VS opgeslagen. Met GitHub Enterprise Cloud met dataresidentie kan een organisatie kiezen voor de regio EU (Azure-regio's in Noorwegen en Zwitserland), Australië, de VS of Japan. De verwerkersovereenkomst van GitHub noemt voor doorgifte buiten de EU het EU-VS Data Privacy Framework en standaardcontractbepalingen. Controleer deze opties voordat u gevoelige projectgegevens opslaat.