OpenTable is een online platform voor restaurantreserveringen. Gasten boeken via website of app een tafel bij deelnemende restaurants, en restaurants gebruiken de beheertools om reserveringen en gastgegevens te verwerken. De dienst wordt aangeboden als cloudplatform en is in gebruik via webbrowsers en mobiele apps. Het richt zich op consumenten en restaurants, niet op zakelijke werkplekssoftware of de publieke sector.
OpenTable, Inc. is gevestigd in San Francisco, Californië, en maakt deel uit van de Booking Holdings-groep. Het privacybeleid meldt dat informatie naar entiteiten in andere landen kan worden doorgegeven of door hen kan worden ingezien, en dat het bedrijf deelneemt aan het EU-VS Data Privacy Framework voor doorgiften vanuit de EU. Er is een kennisgeving voor inwoners van de EU en het VK, en OpenTable GmbH in Berlijn is als EU-vertegenwoordiger onder de Digital Services Act aangewezen. De geraadpleegde bronnen zeggen niet waar Europese gastgegevens fysiek worden opgeslagen. De dienst is gesloten software en niet open source. Voor een Europese organisatie zijn de Amerikaanse rechtsmacht en het vertrouwen op het Data Privacy Framework de relevante punten.