Granola is een AI-notitieblok voor vergaderingen. De app legt het geluid van de computer vast in plaats van een bot in het gesprek te laten deelnemen, en combineert uw eigen aantekeningen met het transcript tot notities en actiepunten. Via de agenda maakt Granola voor externe afspraken een korte voorbereiding, en een MCP-connector laat andere AI-apps de notities gebruiken. Granola is beschikbaar voor macOS, Windows, iOS en Android, wordt als SaaS geleverd en is niet open source.
Granola heeft zijn hoofdkantoor in Londen; juridisch wordt de dienst aangeboden door Granola, Inc., een Amerikaans bedrijf, samen met de Britse dochter Granola Labs Ltd. Volgens het privacybeleid staan persoonsgegevens op AWS-servers in de VS, en de beveiligingspagina noemt een in de VS gehoste AWS-omgeving; een EU-hostingoptie is niet gedocumenteerd. Granola slaat geen audio op en noemt Deepgram, Assembly, OpenAI en Anthropic als verwerkers. Het bedrijf biedt een verwerkersovereenkomst, gebruikt standaardcontractbepalingen voor doorgifte en noemt SOC 2 Type 2. Europese organisaties moeten rekening houden met doorgifte naar de VS.