Zoiper is een SIP-softphone voor spraak- en videobellen. Het wordt als applicatie op de eigen apparaten van de gebruiker geïnstalleerd, ook op mobiele apparaten, en maakt verbinding met SIP-telefoniesystemen en -aanbieders. Het is propriëtaire software en geen gehoste dienst. De aanbieder beschrijft TLS-, SRTP- en ZRTP-versleuteling voor spraak en video wanneer de server of dienstverlener dat ondersteunt.
Zoiper wordt ontwikkeld door Securax EOOD, een bedrijf naar Bulgaars recht met statutaire zetel in Sofia, dus de uitgever is gevestigd in de Europese Unie. De voorwaarden vallen onder Bulgaars recht, waarbij geschillen door de bevoegde rechter in Sofia worden behandeld. Volgens het privacybeleid is Securax verwerkingsverantwoordelijke voor de website en software, verwerkt het persoonsgegevens met eigen of gehuurde technische middelen in Bulgarije en verwijst het naar de AVG. De gesprekken zelf lopen via de SIP-server of aanbieder die de organisatie koppelt, dus ook de verwerkingsvoorwaarden van die aanbieder zijn van belang.